Briješki ovčari su pozamašni (ali ne i teški), zgodni psi sa karakterističnom dugačkom dlakom. Najčešće boje su crna i smeđa, mada se takođe mogu naći u kameno sivoj boji. Oni su mišićavi, čvrsti i proporcionalni. Njihovi mišićavi vratovi ponosno im nose glave. Bez obzira na svu dlaku oko očiju, oni su veoma oštrovidi! Odrasle ženke imaju 58–65 cm i teške su oko 34 kg; odrasli mužjaci imaju 61–69 cm i teški su oko 38,5 kg.
Zaštitnički nastrojeni po prirodi, briješki ovčari su čvrsti, oprezni i hrabri psi i mogu biti problematični u odnosu sa drugim psima ako se sa njima ne postupa pravilno. Oni će prihvatiti druge kućne ljubimce ako se pravilno upoznaju. Oni su najsrećniji u kući kada su deo porodice i sumnjičavo će posmatrati strance. Oni su živahni psi koji vole da se upuštaju u igre, ali one mogu postati i grube; stoga treba paziti ako u domaćinstvu ima mlađe dece.
Zemlja porekla: Francuska
Tačno poreklo rase brijeških ovčara nije poznato, ali se smatra da su nastali u Evropi u srednjem veku, da potiču od orijentalnih ovčarskih pasa koji su ukrštani i sa lokalnim psima čuvarima. U Francuskoj je ovom kombinacijom nastao briješki ovčar. Jedna verzija drevne priče kaže da je Obri od Mondidijea ubijen, a jedini svedok je bio njegov pas. Pas je stalno pratio ubicu i kralj je bio svestan situacije i naredio je dvoboj između ubice i psa (česta pojava u srednjem veku). Pas je pobedio! Fizičke i radne sposobnosti briješkog ovčara ukazuju na poreklo od Obrijevog psa. Rasa je dobila ime po francuskoj regiji Bri.
Najčešći zdravstveni problemi ove rase pasa potiču od ekstremnog uzgoja.
Uopšte uzev, briješki ovčari su zdrava rasa. Međutim, kao i kod mnogih rasa, oni mogu patiti od raznih naslednih poremećaja oka i displazije kuka (stanje koje može dovesti do problema sa pokretljivošću). Zbog toga je važno testiranje očiju i bodovanje kukova pre parenja.
Na vreme se informišite o uzgoju i njegovim posledicama po zdravlje četvoronožnog prijatelja. Ne podržavajte odgajivače koji promovišu poznate osobine ekstremnog uzgoja.
Zahtevi za vežbanjem su visoki da bi se zadovoljio nivo energije ove rase. Oni vole plivanje i trčanje i trebalo bi da imaju dva i više sata fizičke vežbe svakog dana, zajedno sa treningom za stimulisanje uma i tela.
Psi velikih rasa poput brijeških ovčara, osim što imaju veliki apetit, zahtevaju drugačiji balans hranljivih materija uključujući minerale i vitamine u poređenju sa psima manjih rasa. Briješki ovčari su skloni nadimanju i stomačnim tegobama; manji, češći obroci mogu pomoći da se ovaj rizik umanji.
Imaju velike potrebe za sređivanjem, iako im nisu potrebni specijalizovani frizeri. Potrebno im je dosta četkanja i češljanja njihovih grubih dvostrukih dlaka kako bi se sprečilo osipanje, ućebavanje i da bi dlaka bila čista i kako se ne bi zapetljavala. Preporučuje se četkanje u slojevima (tehnika četkanja prema gore sloj po sloj) sve do kože. Unutrašnjost ušiju mora biti čista i svaka nepotrebna dlaka mora biti uklonjena. Slično tome, višak dlake između jastučića njihovih šapa mora se redovno podšišavati.
